Lammkött

På Fallhults Ekogård finns Gotlandsfår och suffolkfår samt en blandning av dessa för päls- och köttproduktion. Gården är KRAV-certifierad och samtliga djur på gården går ute och betar från maj till oktober. Under vinterhalvåret går djuren på lösdrift med fri tillgång till ensilage. All slakt sker på hösten och vi samarbetar med ett lokalt gårdsslakteri.

Leverans av våra lådor sker vanligtvis mellan september-mars, en gång i månaden. Våra lådor är beställningsvaror. Allt kött levereras vaccumförpackat och märkt med etiketter.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Våra lådalternativ - Beställningsvaror med leverans oktober-november

Priser nedan uppdaterade februari 2019

Traditionella lådan ● ca 15-17 kg ●  Pris:  169 kr/kg

2 lårstekar med ben, 1 hel sadel, 2 rostbiffar, 2 bogstekar med ben, revben/bringa samt färs. Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning

Grillådan ● ca 14-16 kg ●   Pris: 179 kr/kg

Flintaskivor, bogkotletter, rygg/parkotletter, revben samt färs.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning

Finlådan ● ca 12-14 kg ●   Pris: 219 kr/kg

2 lårstekar utan ben, 2 rader lammracks, 1 liten sadel, 2 bogstekar utan ben,

2 benfria tunnbringor samt färs.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning

Lyxlådan ● ca 10-12 kg ●   Pris:  229 kr/kg

2 av följande detaljer: entrecôte, fransyska, innanlår, ytterlår, ytterfiléer, innefiléer, rostbiff samt bogkotletter och färs.  Styckdetaljernas storlek: ca 90-500 gr/st.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning

All färs paketeras i vaccumpåsar om 500-600 g och kotletter 3-4 st per vaccumpåse.

Ostyckat helt lamm ● ca 19-21 kg ●   Pris:  119 kr/kg

Vikter och innehåll ovan avser ett helt lamm.

Vid beställning av halvt lamm tillkommer 20 kr/kg

Enskilda styckdetaljer kan  beställas i mån av  utrymme.

Hela lådbeställningar har förtur.  Vi brukar dock ha ett litet lager av styckdetaljer hemma i frysen.  Priser för enskilda styckdetaljer finner ni här i tabellen här nedan.

Kontaktformulär

Boka din låda genom att fylla i formuläret så kontaktar vi dig  med mer information om betalning, leverans mm.

Betalning sker vanligtvis vid avhämtning/leverans, med kort, kontant eller

Swish 123 146 64 65

Förskottsbetalning via faktura förekommer också.