Lammkött
På Fallhults Ekogård finns Gotlandsfår och suffolkfår samt en blandning av dessa för päls- och köttproduktion. Gården är KRAV-certifierad och samtliga djur på gården går ute och betar från maj till oktober. Under vinterhalvåret går djuren på lösdrift med fri tillgång till ensilage. All slakt sker på hösten och vi samarbetar med ett lokalt gårdsslakteri.
Leverans av våra lådor sker vanligtvis mellan september-mars, en gång i månaden. Våra lådor är beställningsvaror. Allt kött levereras vaccumförpackat och märkt med etiketter.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Våra lådalternativ - Beställningsvaror med leverans oktober-november
Priser nedan uppdaterade februari 2019
Traditionella lådan ● ca 15-17 kg ● Pris: 169 kr/kg
2 lårstekar med ben, 1 hel sadel, 2 rostbiffar, 2 bogstekar med ben, revben/bringa samt färs. Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning
Grillådan ● ca 14-16 kg ● Pris: 179 kr/kg
Flintaskivor, bogkotletter, rygg/parkotletter, revben samt färs.
Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning
Finlådan ● ca 12-14 kg ● Pris: 219 kr/kg
2 lårstekar utan ben, 2 rader lammracks, 1 liten sadel, 2 bogstekar utan ben,
2 benfria tunnbringor samt färs.
Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning
Lyxlådan ● ca 10-12 kg ● Pris: 229 kr/kg
2 av följande detaljer: entrecôte, fransyska, innanlår, ytterlår, ytterfiléer, innefiléer, rostbiff samt bogkotletter och färs. Styckdetaljernas storlek: ca 90-500 gr/st.
Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning
All färs paketeras i vaccumpåsar om 500-600 g och kotletter 3-4 st per vaccumpåse.
Ostyckat helt lamm ● ca 19-21 kg ● Pris: 119 kr/kg
Vikter och innehåll ovan avser ett helt lamm.
Vid beställning av halvt lamm tillkommer 20 kr/kg
Enskilda styckdetaljer kan beställas i mån av utrymme.
Hela lådbeställningar har förtur. Vi brukar dock ha ett litet lager av styckdetaljer hemma i frysen. Priser för enskilda styckdetaljer finner ni här i tabellen här nedan.
Styckdetalj | Ca vikt | Pris/kg |
Lårstek med ben | 1,5-2,5 kg | 259 kr/kg |
Lårstek utan ben | 1-1,5 kg | 299 kr/kg |
Lammbog med ben | ca 1 kg | 199 kr/kg |
Lammbog utan ben | ca 0,5-0,7 kg | 229 kr/kg |
Lammkotlett | 100-130 gr | 299 kr/kg |
Lammsadel | 1-1,5 kg | 259 kr/kg |
Lammracks | 350-450 gr | 399 kr/kg |
Entrecoté | 300-400 gr | 299 kr/kg |
Ytterfilé | 400-600 gr | 399 kr/kg |
Innerfilé | 90-120gr | 499 kr/kg |
Innanlår, ytterlår, fransyska, rostbiff | 300-600 gr | 299 kr/kg |
Lammfärs | 0,5kg/pkt | 159 kr/kg |
Kontaktformulär
Boka din låda genom att fylla i formuläret så kontaktar vi dig med mer information om betalning, leverans mm.
Betalning sker vanligtvis vid avhämtning/leverans, med kort, kontant eller
Swish 123 146 64 65
Förskottsbetalning via faktura förekommer också.
Ekologisk lamm- och nötdjursuppfödning i Fallhult utanför Hultsfred i Småland
Försäljning av köttlådor, styckdetaljer, charkprodukter och får/lammskinn
Fallhult Äspelyckan
577 91 Hultsfred
070-531 08 56
E-post: info@fallhultsekogard.se
Följ oss gärna på sociala medier!
© Copyright Fallhults Ekogård | Hemsida, fotografier samt logotype av www.emmajansson.se