Lammkött

Lammkött

På Fallhults Ekogård finns Gotlandsfår och suffolkfår samt en blandning av dessa för päls- och köttproduktion. Gården är KRAV-certifierad och samtliga djur på gården går ute och betar från maj till oktober. Under vinterhalvåret går djuren på lösdrift med fri tillgång till ensilage. All slakt sker på hösten och vi samarbetar med ett lokalt gårdsslakteri.


Leverans av våra lådor sker vanligtvis mellan september-mars, en gång i månaden. Våra lådor är beställningsvaror. Allt kött levereras vaccumförpackat och märkt med etiketter.



-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Våra lådalternativ - Beställningsvaror med leverans oktober-november

Priser nedan uppdaterade februari 2019


Traditionella lådan ● ca 15-17 kg ●  Pris:  169 kr/kg

2 lårstekar med ben, 1 hel sadel, 2 rostbiffar, 2 bogstekar med ben, revben/bringa samt färs. Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning


Grillådan ● ca 14-16 kg ●   Pris: 179 kr/kg

Flintaskivor, bogkotletter, rygg/parkotletter, revben samt färs.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning


Finlådan ● ca 12-14 kg ●   Pris: 219 kr/kg

2 lårstekar utan ben, 2 rader lammracks, 1 liten sadel, 2 bogstekar utan ben,

2 benfria tunnbringor samt färs.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning


Lyxlådan ● ca 10-12 kg ●   Pris:  229 kr/kg

2 av följande detaljer: entrecôte, fransyska, innanlår, ytterlår, ytterfiléer, innefiléer, rostbiff samt bogkotletter och färs.  Styckdetaljernas storlek: ca 90-500 gr/st.

Inkl 0,5-1 kg märgben för t.ex buljongkokning


All färs paketeras i vaccumpåsar om 500-600 g och kotletter 3-4 st per vaccumpåse.



Ostyckat helt lamm ● ca 19-21 kg ●   Pris:  119 kr/kg


Vikter och innehåll ovan avser ett helt lamm.

Vid beställning av halvt lamm tillkommer 20 kr/kg



Enskilda styckdetaljer kan  beställas i mån av  utrymme.

Hela lådbeställningar har förtur.  Vi brukar dock ha ett litet lager av styckdetaljer hemma i frysen.  Priser för enskilda styckdetaljer finner ni här i tabellen här nedan.

Styckdetalj

Ca vikt

Pris/kg

Lårstek

med ben

1,5-2,5 kg

259 kr/kg

Lårstek

utan ben

1-1,5 kg

299 kr/kg

Lammbog med ben

ca 1 kg

199 kr/kg

Lammbog utan ben

ca 0,5-0,7 kg

229 kr/kg

Lammkotlett

100-130 gr

299 kr/kg

Lammsadel

1-1,5 kg

259 kr/kg

Lammracks

350-450 gr

399 kr/kg

Entrecoté

300-400 gr

299 kr/kg

Ytterfilé

400-600 gr

399 kr/kg

Innerfilé

90-120gr

499 kr/kg

Innanlår, ytterlår, fransyska, rostbiff

300-600 gr

299 kr/kg

Lammfärs

0,5kg/pkt

159 kr/kg

Kontaktformulär

Boka din låda genom att fylla i formuläret så kontaktar vi dig  med mer information om betalning, leverans mm.

 
 
 
 
 
 

Betalning sker vanligtvis vid avhämtning/leverans, med kort, kontant eller


Swish 123 146 64 65


Förskottsbetalning via faktura förekommer också.

FALLHULTS EKOGÅRD

Ekologisk lamm- och nötdjursuppfödning i Fallhult utanför Hultsfred i Småland


Försäljning av köttlådor, styckdetaljer, charkprodukter och får/lammskinn

KONTAKTUPPGIFTER


Fallhult Äspelyckan

577 91 Hultsfred

070-531 08 56

E-post: info@fallhultsekogard.se

Följ oss gärna på sociala medier!

Facebook

Instagram

© Copyright Fallhults Ekogård | Hemsida, fotografier samt logotype av www.emmajansson.se